Resep Kolak pisang ubi ungu

 

Bahan-bahan

1. 200 gr ubi ungu, kupas, cuci bersih lalu potong dadu
2. 2 buah pisang tanduk
3. 1 lembar daun pandan
4. 400 ml santan cair
5. 600 ml air
6. 200 gr gula merah, sisir halus
7. Sejumput garam

Langkah

1. Masak air dalam panci, kemudian masukkan ubi ungu dan daun pandan. Masak hingga ubi setengah empuk.

   

2. Lalu masukkan gula merah, santan dan sejumput garam.

   

3. Tunggu hingga mendidih, baru masukkan pisang.

   

4. Setelah pisang matang. Angkat. Sajikan.

   

5. Selamat mencoba ya 😊