Siapa yang tak suka bakso? Pasti,
banyak yang mengaku suka ketimbang tidak suka. Ya, bakso adalah kuliner yang
jadi favorit banyak orang. Katanya, menurut jejak sejarahnya, bakso itu adalah
kuliner yang berasal dari Cina. Kemudian di bawa ke Indonesia, lalu terjadi
akulturasi dengan kuliner setempat sampai kemudian lahirlah bakso seperti yang
kita kenal sekarang ini.
Di kota besar, bahkan sampai pelosok pedesaan, akan
dengan mudah ditemui penjual bakso. Ada yang mangkal tetap, dengan warung bakso
dalam bangunan tersendiri atau rumah toko, tapi ada juga penjual bakso keliling
pakai pikulan atau gerobak.
Nah, di Kota Malang, kota yang juga terkenal dengan
bakso Malang dan bakwan Malangnya, ada satu penjual bakso yang cukup unik.
Penjual bakso ini, menu bakso tak hanya bakso saja. Tapi dengan pelengkap bahan
lainnya yang beda dari biasanya. Biasanya, penjual menggunakan tetelan daging
sapi untuk makin membuat rasa bakso kian maknyus. Penjual bakso di Malang ini,
justru bukan menggunakan tetelan daging atau tulangan sapi. Tapi, dia
menggunakan jeroan sapi, seperti babat, limpa, usus, paru dan juga cingur sapi.
Alamat Bakso Jerohan Sapi Mas Boxer Jl. Sukun Gempol No.20, Tanjungrejo,
Kec. Sukun, Kota Malang, Jawa Timur 65147
Rute Sukun Gang 4, pom bensin sukun gang 4 masuk ke barat
kira2 500 meter sampai ketemu gapura Gempol masuk terus sampe jembatan gempol